Besin Değeri (100 gr )
Enerji: 350 cal
Protein: 12.5 g
Karbonhidrat: 69.8 g
Yağ: 1.5 g
Rutubetsiz ve kuru bir yerde muhafaza ediniz.Güneş ışığına maruz bırakmayınız.Sert Buğdayın(Triticum Durum) temizlenmesi, haşlanması, kurutup dövüp elenerek kepeklerinde ayrılması ve kırılması ile elde edilir.
